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2025-828
學校食堂食品安全檢測與智慧監管一體化解決方案1前言與政策背景食品安全是學校工作的重中之重，事關廣大師生身體健康和生命安全，事關社會和諧穩定。根據《中華人民共和國食品安全法》《學校食品安全與營養健康管理規定》《關于落實主體責任強化校園食品安全管理的指導意見》等有關文件要求，學校食堂必須建立全面化、系統化、科學化的食品安全管理體系。本方案旨在通過現代檢測技術和智慧監管手段，構建從食材采購到餐桌的全流程食品安全防護體系，有效預防食物中毒及其他食源性疾病的發生，確保學校食堂的餐飲安全...
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農業農村部豇豆農藥殘留突出問題攻堅治理專項行動為保障“菜籃子”農產品質量安全，保障老百姓吃上放心農產品。農業農村部、國家市場監督管理總局公安部最高人民法院最高人民檢察院工業和信息化部國家衛生健康委員會聯合發布《食用農產品“治違禁控藥殘促提升”三年行動方案》，（行動時間：2021年6月—2024年6月。）在全國開展豇豆農藥殘留突出問題攻堅治理，進一步強化豇豆產品質量安全監管。豇豆農藥殘留嚴重超標問題豇豆別名豆角、筷豆、帶豆等，在全國20多個省份均有種植，豇豆，是重要的“菜籃子”...
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滅蠅胺又名環丙氨嗪，為一種新型高效、低毒、含氮雜環類殺蟲劑，適用于多種瓜果蔬菜，主要對雙翅目昆蟲有活性，滅蠅胺該藥具有觸殺和胃毒作用，持效期較長，GB2763-2021《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限》中規定，滅蠅胺的最大殘留限值為0.5mg/kg。滅蠅胺膠體金檢測卡原理：滅蠅胺膠體金檢測卡應用了競爭抑制免疫層析的原理，樣本中的滅蠅胺藥物在流動的過程中與膠體金標記的特異性抗體結合，抑制了抗體和NC膜檢測線（T）上的抗原-BSA偶聯物的結合，從而導致檢測線顏色出現深淺的變...
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吃韭菜等于吃農殘？！！在最新發布的《食品安全國家標準食品中2,4-滴丁酸鈉鹽等112種農藥最大殘留量》（GB2763.1—2022）中，韭菜中的農藥殺菌劑“腐霉利”的殘留量標準，從之前的0.2mg/kg上調為5mg/kg。看到這個消息后，我和小伙伴都驚呆了。Oh,Mygod.我吃韭菜等于吃農殘？關于食品中農藥殘留的標準，目前最新的有2套。一套是2021年3月，國家衛生健康委、農業農村部和市場監管總局聯合發布的《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留量》（GB2763－2021），...
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脫氫乙酸鈉金標檢測卡使用說明書前言：新版《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760—2024）規定脫氫乙酸鈉不再用于面包、糕點、黃油、預制肉制品、果蔬汁（漿）、淀粉制品、烘烤食品（餡料及表面掛漿）7類食品，在腌漬蔬菜中的最大使用量也由1克/千克調整為0.3克/千克。一、產品簡介脫氫乙酸鈉金標檢測卡基于免疫膠體金層析技術，用于快速定量檢測糕點、飲品、熟肉制品、腌菜等食品樣本中的脫氫乙酸鈉添加劑。整個檢測過程僅需30分鐘，適用于食品生產企業、檢測機構及監督部門的現場快速...
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